Le stock maximum est un moyen de contrôle des stocks. La mission de toute entreprise étant de répondre à la demande de ses produits, elle doit faire tout son possible pour éviter les ruptures de stock tout en prévenant le surstock.

Le stock maximum fixe une limite supérieure à ne pas dépasser. Dans le cas contraire, cela entraînerait une dépense excessive en raison des coûts de stockage ou de la perte de valeur de la marchandise périssable ou obsolète. Il est donc important de suivre de près cet indicateur.

Source: https://www.mecalux.com/blog/maximum-stock-level