yerkabuğu katmanlarının birbiri altına dalması sanıyorum.

:) Maden Mühendisine sordum. geçerli bir referans mıdır bilmiyorum ama, net terimi bulamayınca kendisine mail attım.
Dalan Tabaka/ Dalan Zon cevabı geldi.

dictionary.reference.com da Dipping kelimesinin 13 ncü anlamında " 13. to incline or slope downward: At that point the road dips into a valley. " açıklaması verilmiş.
Madencilik ile ilgili metinlerde "steep dipping" , "flat dipping" ve "shallow" ibareleri birlikte kullanılıyor. Bu kelimeler ile maden cevherlerinin yer yüzeyi ile hangi açıyı yaparak ilerledikleri veya yer yüzeyine yakınlıkları anlatılmaktadır. Flat dipping ile kastedilen maden cevheri damarlarının yatay ile dar açı yapacak şekilde ilerlemeleri, yani biz buna tam bilimsel bir terim olmasa da "düz ilerlemesi" diyoruz. Bu maden cevheri damarları örneğin yatay ile 30 derece açı yapsa da "flat dipping" olarak nitelendirilebilirler.
Steep dipping (veins) = dikey ilerleyen (damarlar)
veins dipping about 50deg. north = yaklaşık 50 derece kuzey yönünde ilerleyen damarlar
Flat dipping (veins) = düz ilerleyen (damarlar)
Şeklindeki çeviriler bu terimlerin karşılığı olabilir.

Maden çıkarma metodlarından birisi.

Lutfen link teki "damar meyli" maddesine bakiniz :

http://www.etimaden.gov.tr/tr/madensozluk/D.htm