Glossary entry

French term or phrase:

jus de bouillon de légumes

German translation:

feine Gemüsebouillon

Added to glossary by Marion Hallouet
Sep 25, 2008 20:55
15 yrs ago
French term

jus de bouillon de légumes

French to German Other Cooking / Culinary Menu
Anguille fumée
jus de bouillon de légumes
mozzarella du Buffala

Gemüsebrühe, Gemüsebouillon, Gemüsesud ????

Merci beaucoup pour toute aide
Proposed translations (German)
4 +5 feine Gemüsebrühe

Proposed translations

+5
8 mins
Selected

feine Gemüsebrühe

Das hatten wir schon mal. Ich kenne das im Sinne von "geschmackvoll, und mit Sorgfalt zubereitet".

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Note added at 9 mins (2008-09-25 21:05:05 GMT)
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eigentlich wollte ich "Gemüsebouillon" in den Titel setzen. Also: "feine Gemüsebouillon".
Note from asker:
Danke Vera! Ich konnte mir absolut nicht vorstellen, wie ich denn den "jus" in die Brühe bringe...
Peer comment(s):

agree Sabine Deutsch
1 min
agree Ilona Hessner
9 mins
agree Noe Tessmann : Gemüsefonds, wenn es eine Rezeptzutat wäre, wie Fischfonds, brauner Fonds, Geflügelfonds
8 hrs
agree GiselaVigy
8 hrs
agree Julia Boerlin
9 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Vielen Dank und schönen Abend !!!"
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