Glossary entry (derived from question below)
Portuguese term or phrase:
bacalhau demolhado
Italian translation:
stoccafisso o baccalà ammollato
Added to glossary by
Vincenzo Di Maso
Oct 31, 2009 10:46
14 yrs ago
1 viewer *
Portuguese term
Portugal
Translation, proofreading, editing, MTPE
Native in: Italian 
Works in: English to Italian, Arabic to Italian, Portuguese to Italian, and 3 more.
bacalhau demolhado
Portuguese to Italian
Other
Cooking / Culinary
Percebo o que significa, mais nao consiguo encontrar uma traduçao em italiano.
(Nao gosto do bacalhau!)
(Nao gosto do bacalhau!)
Proposed translations
(Italian)
| 4 +3 | stoccafisso o baccalà ammollato |
Michela Ghislieri
|
| 5 | baccalà bagnato, spugnato |
Stefania Buonamassa (X)
|
Proposed translations
+3
49 mins
Michela Ghislieri
Italy
Italy
Native in Italian
Italy
Experience & reliability in translation
Native in: Italian (Variant: Standard-Italy)
Works in: Portuguese to Italian, Italian to Portuguese, English to Portuguese, and 4 more.
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4
Selected
stoccafisso o baccalà ammollato
Veja o termo "ammollato" no Treccani on line:
ammollare1 v. tr. [der. di molle] (io ammòllo, ecc.). – Rendere molle, per lo più bagnando nell’acqua: a. il bucato, metterlo a bagno, o immergerlo a lungo nel liquido detergente prima della lavatura; a. il pane, metterlo a rinvenire nell’acqua o in altro liquido. Nell’intr. pron., bagnarsi, inzupparsi d’acqua: con quella pioggia si sono tutti ammollati.
Usa-se colocar em água o bacalhau para torná-lo mais macio e tirar o sal em excesso.
ammollare1 v. tr. [der. di molle] (io ammòllo, ecc.). – Rendere molle, per lo più bagnando nell’acqua: a. il bucato, metterlo a bagno, o immergerlo a lungo nel liquido detergente prima della lavatura; a. il pane, metterlo a rinvenire nell’acqua o in altro liquido. Nell’intr. pron., bagnarsi, inzupparsi d’acqua: con quella pioggia si sono tutti ammollati.
Usa-se colocar em água o bacalhau para torná-lo mais macio e tirar o sal em excesso.
Peer comment(s):
| agree |
Paolo Pulze
2 hrs
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Obrigada, Paolo!
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Stefania Buonamassa (X)
: Giusto, Michela. Correttissima alternativa.
3 hrs
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Grazie, querida!
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| agree |
Carlo Lazzoni
1 day 12 hrs
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Grata, Carlo!
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Comment: "Grazie mille!"
5 mins
baccalà bagnato, spugnato
Bom dia!!!
Il baccalà è venduto secco oppure già bagnato. Quello secco dev'essere messo a banho (pôr de molho) prima di essere preparato. La variante "spugnato" é un tantino più regionalista, ritengo (Italia del Sud)
Il baccalà è venduto secco oppure già bagnato. Quello secco dev'essere messo a banho (pôr de molho) prima di essere preparato. La variante "spugnato" é un tantino più regionalista, ritengo (Italia del Sud)
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