They are are holes (doły) in the river bottom behind (za)wing dams (główka).

cccccccccc
Ostroga, czyli kamień na kamieniu

Ostrogi, zwane potocznie główkami, to budowle hydrotechniczne, które spotkamy w każdej uregulowanej dużej rzece. Ostrogi rzadko kiedy występują pojedynczo, z reguły są to całe ciągi tych budowli, pomiędzy którymi występują tzw. „klatki”, czyli baseny między główkami. Sama ostroga jest to prostopadły do nurtu „półwysep” z ułożonej ziemi i kamieni, przykryty faszynowym materacem i przysypany kamieniami. „Młode”, świeżo usypane główki z reguły nie są porośnięte żadną roślinnością, a podłoże stanowią kamienie. Im starsza główka, tym więcej na niej traw, krzaków itd. Zresztą, wiekowe ostrogi mają jeszcze więcej różnych cech, ale o tym za chwilę. Podstawowym zadaniem ostrogi jest spowolnienie nurtu, a co za tym idzie, ułatwić żeglugę statkom. Płynąca woda uderza o główkę i traci sporo ze swego pędu. Część wody płynie dalej i bezpośrednio uderza w kolejną ostrogę, a część po odbiciu się od główki, zawraca. Ten zawracający prąd płynie wzdłuż brzegu w kierunku przeciwnym, niż główny strumień rzeki i dopływa do poprzedniej ostrogi gdzie łączy się z głównym nurtem. Ten prąd wewnątrz klatki, nazwijmy go „zatokowym” niesie często ze sobą piach, tworząc przykosy, czyli niewielkie piaszczyste wypłycenia lub wręcz wysepki między ostrogami. Najlepszym przykładem chyba będzie ilustracja, lub po prostu przykład z życia wzięty:

cccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc
A wing dam or wing dike is a manmade barrier that, unlike a conventional dam, only extends partway into a river. These structures force water into a fast-moving center channel which reduces the rate of sediment accumulation while slowing water flow near the riverbanks.
http://en.wikipedia.org/wiki/Wing_dam

ccccccccccccccccccccccc

A groyne (groin in the United States) is a rigid hydraulic structure built from an ocean shore (in coastal engineering) or from a bank (in rivers) that interrupts water flow and limits the movement of sediment.


In rivers

River groynes (spur dykes, wing dykes, or wing dams) are often constructed nearly perpendicular to the riverbanks, beginning at a riverbank with a root and ending at the regulation line with a head. They maintain a channel to prevent ice jamming, and more generally improve navigation and control over lateral erosion, that would form from meanders. Groynes have a major impact on the river morphology: they cause autonomous degradation of the river

http://en.wikipedia.org/wiki/Groyne

--------------------------------------------------
Note added at 8 hrs (2014-11-29 19:58:05 GMT)
--------------------------------------------------

******************************
FISHING around a wing dam


Wing-dam walleye
You can catch great numbers of walleyes in the deep, outside bends in the river,” DeZurik said, “but the wing dams produce large fish.
http://www.flwoutdoors.com/fishing-articles/143578/wing-dam-...
cccccccccccccccccccccccccc

There are two popular ways to fish a wing dam. Anchoring is most common, parking the boat on the front side, tip or back side of the wing dam.

http://www.walleyecentral.com/articles/?a=188