Popieram bartka, ale dodatkowo wpisuję własną odpowiedź.
IMO w ten sposób, a nawet pomijałbym część w nawiasie. Po prostu. To wydawnictwo ukazuje się tylko po polsku i tylko pod tytułem Dziennik Ustaw. W Polsce nie są wydawane żadne publikacje pod tytułem Journal of Laws. W bibliotece czy księgarni trzeba pytać o Dziennik Ustaw. Więc po co takie zangielszczanie na siłę? Naprawdę nie ma sensu.
W sieci istnieje sporo linków z Journal of Laws, nawet w tłumaczeniach dla UE, lecz to jest powielanie bzdury.

BTW to tak, jakby tłumaczyć tytuły czasopism:
der Spiegel = Lustro,
the New York Herald = Herold z Nowego Jorku,
Le Figaro = Cyrulik,
i w drugą stronę:
Rzeczpospolita = the Republic (albo nawet: the Commonwealth - aby zachować znaczenie wyrazu z okresu Unii Polski i Litwy),
Gazeta Wyborcza = die Wahlzeitung, the Election Newspaper,
Przekrój = der Durchschnitt, itd.

Można, lecz po co?

--------------------------------------------------
Note added at   3 godz. (2008-01-08 10:52:26 GMT)
--------------------------------------------------

Adam: Anglosasi nie traktują Polaków, jak małych dzieci, dlaczego my mamy tak się o nich tak bardzo troszczyć? ;-)
Czytelnik jest dorosły i wykształcony (prawnicy, technicy, itd.), funkcja jest oczywista: publikacja z tekstem danego przepisu. Aby na pewno zrozumiał, można uzupełnić: ...published in Dziennik Ustaw 2005, ..... - i chwatit.

A gdy koniecznie chcesz zaznaczyć funkcję, to w takim razie z małych liter i w postaci:
Dziennik Ustaw journal of laws
albo
Dziennik Ustaw official gazette (za pidzejem).
W ten sposób masz i polski tytuł (bez którego nie obejdziesz się w księgarni czy bibliotece), i funkcję.

--------------------------------------------------
Note added at   3 godz. (2008-01-08 10:59:01 GMT)
--------------------------------------------------

Tłumaczenie tytułu Dziennika Urzędowego Wspólnoty na języki państw członkowskich - jasne, że tak, ponieważ zawartość też jest tłumaczona i każde państwo ma edycję przeznaczoną dla swoich obywateli nie posługujących się innymi językami.

--------------------------------------------------
Note added at   4 godz. (2008-01-08 12:25:27 GMT)
--------------------------------------------------

BTW Adam: czy oprócz Dziennika Urzędowego UE znasz przykłady, aby tytuły publikacji tego rodzaju, jak Dziennik Ustaw, z parlamentów narodowych tłumaczyć na inne języki, np. z niemieckiego na francuski albo z francuskiego na angielski? Obawiam się, że wątpię.